子育てと仕事、両立は夢じゃない!週1で夢を叶える「間借り副業」という選択肢

子育て世帯に副業が必須となる時代!あなたの夢、諦めていませんか?

毎日時間に追われ、家計のやりくりに頭を悩ませていませんか?

「子供との時間も大切にしたいけれど、収入も増やしたい…」
「いつか自分のお店を持ちたいけれど、初期費用が不安…」

子育て世帯のあなたは、こんな悩みを抱えているかもしれませんね。限られた時間の中で、どうやって収入を増やし、自分の夢も追いかけるのか。まるで綱渡りのような毎日を送っている方も少なくないでしょう。

でも、もし、そんなあなたの悩みを解決するヒントが、実は「副業」に隠されているとしたら、どうでしょうか?特に、初期費用を抑え、自分のペースで始められる「間借り副業」は、子育て世帯にぴったりの選択肢なんです。

週1営業で夢を叶える!中野のカンボジア食堂の挑戦

東京都中野区に、2026年6月26日、新しいカンボジア料理専門店がオープンしました。その名も『CAMRODINNER カンボジア食堂〜アンコール〜』。

プロの厨房で、白いシャツを着たアジア人男性が笑顔で立っています。ガスコンロには鍋が置かれており、料理人が調理場にいる様子です。

このお店、なんと週1回のみの営業なんです。店主のソウセイハさんが掲げる夢は、「カンボジア料理を説明しなくていい世界」をつくること。日本ではまだ馴染みの薄いカンボジア料理を、もっと多くの人に身近に感じてもらいたいという情熱から、このお店をオープンさせました。

幼い頃から親しんできた、おば直伝の現地の味を再現し、日本の人々にカンボジアの食文化を伝えています。

夢の実現を後押しする「間借り」という選択肢

なぜ、週1営業というスタイルが可能なのか?

その秘密は、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営する「シェアレストラン」という間借りマッチングプラットフォームの活用にあります。この仕組みを利用することで、ソウセイハさんは初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自分の理想とする営業スタイルを実現しているのです。

「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、シェアレストランは非常に有効な選択肢。子育て中のあなたも、例えば週末だけ、あるいは週に数日だけ自分の得意な料理を提供する、といった形で、夢への一歩を踏み出すことができるかもしれません。

『CAMRODINNER カンボジア食堂〜アンコール〜』の魅力的なメニュー

お店では、本場のカンボジア料理が気軽に楽しめます。

青い皿に盛り付けられた、ご飯の上に炒めた肉とスクランブルエッグがのった食欲をそそる一皿です。付け合わせには、人参や大根のようなピクルスと、小さなカップに入ったソースが添えられています。

看板メニューは、ココナッツミルクとハーブでじっくり煮込んだ「ココナッツチキンカレー」(1,000円)や、香ばしく焼き上げた豚肉をご飯にのせたカンボジアの定番朝食「バイサッチュルック」(1,000円)。

鶏肉、インゲン、人参、ナスなどが入った黄色いスープまたはカレーが青い器に盛られています。奥には白いご飯と「Angkol」と書かれた赤いラベルのボトルが見える、アジアンテイストの食事風景です。

他にも、しっとりとした鶏肉が楽しめる「バイサッモアン」(1,000円)や、緑豆のデザート、かぼちゃプリン、カンボジアビールなど、本格的な味が揃っています。

カンボジア食堂アンコールのメニュー表です。ココナッツチキンカレー、豚肉飯、鶏肉飯などのメイン料理に加え、サイドメニューやドリンクも豊富に掲載されており、価格や簡単な説明、InstagramのQRコードも記載されています。

現在の営業は毎週金曜または土曜のみで、営業日は店主のInstagramで案内され、DMでの予約が推奨されています。

複数の木製テーブルと金属製の椅子が並べられた、カジュアルな雰囲気の飲食店内の様子です。窓にはブラインドがあり、壁際には棚が設置されています。

店舗情報

副業は単なる収入源じゃない!あなたのスキルと夢を育む場

ソウセイハさんの事例は、副業が単なる収入源に留まらないことを示しています。それは、自分のスキルを磨き、新しい挑戦を通じて自己成長を促す場でもあるのです。

「カンボジア料理を『珍しい料理』ではなく、『また食べたい料理』へ。」というソウセイハさんの言葉には、情熱と技術が詰まっています。彼のように、自分の得意なことや好きなことを副業にすることで、それがやがて大きな夢へと繋がる可能性も秘めているのです。

プロの厨房で料理の準備をしている男性シェフの様子です。白いシャツには「CAMBODIA KINGDOM OF WONDER」とアンコールワットのイラストが描かれており、コンロや炊飯器などの調理器具に囲まれて作業しています。

もし、あなたが「いつか自分のお店を持ちたい」「好きなことで収入を得たい」という夢を心のどこかに持っているなら、今がその一歩を踏み出すチャンスです。子育て中でも、諦める必要はありません。柔軟な働き方を実現できる「間借り副業」のような選択肢が、あなたの夢を現実にする手助けをしてくれるでしょう。

「間借り副業」を始めるには?

初期費用や固定費のリスクを抑えて飲食店を開業したい方は、シェアレストランのようなサービスを検討してみてはいかがでしょうか。

吉野家HDが運営する「シェアレストラン」のウェブサイト。飲食店の間借り開業や空き店舗活用を支援するマッチングサービスで、新規登録キャンペーンや「アトツギレストラン」も紹介。

また、様々な副業の選択肢を比較検討してみたい方は、こちらのサイトも参考に、あなたに合った副業を見つけてみてくださいね。

さあ、あなたも一歩踏み出してみませんか?

人生は一度きり。子育てというかけがえのない時間も、自分の夢を追いかける時間も、どちらも大切にしたいですよね。行動を起こすことで得られる経験は、何もしない後悔よりもはるかに価値があります。

「自分には無理かも…」とためらう気持ちも分かります。でも、ソウセイハさんのように、週1からでも夢を形にできる方法はあります。まずは情報収集から始めて、あなたにぴったりの副業を見つけてみませんか?

もっと副業のアイデアを知りたい方は、他の記事も参考にしてくださいね。

あなたの「やりたい」を「できる」に変えるチャンスは、今、ここにありますよ!

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